Sò Mai nướng mỡ hành

    

Sò Mai nướng mỡ hành

30,000 VND/Con

Số lượng:

Thông tin món ăn
Nguyên liệu:
– 3Con sò mai 
– Lạc(đậu phộng)
– Hành lá, rau răm, dầu ăn
– Nước mắm, đường, chanh ớt, tỏi pha nước mắm chấm kèm.
 
Thực hiện:
– Ngâm sò mai với nước cho sạch cát. Rửa sạch bên ngoài, vốt ra đẻ ráo nước.
– Rang lạc với lửa nhỏ vừa vàng, bóc vỏ, dùng chày cà nát hoặc vừa giã vừa giập.
– Rửa sạch hành lá, thái nhỏ, cho vào bát.
– Đun nóng dầu, cho vào bát hành lá thái nhỏ.
– Xếp sò mai lên vỉ nướng dưới than hồng vừa chín, tách thật nhẹ vỏ(vì phần vỏ rất mềm)
– Rắc hành lá và lạc lên từng con sò.
 
Bình luận

Món ăn khác