Tin tức

18/02/2016 / 664 / Tin tức

Tắc muối giải rượu ngày tết hiệu quả

Người uống rượu bia cơ thể mất nước nhiều, mệt mỏi và thiếu tỉnh táo. Một ly tắc muối giúp cung cấp đủ nước, vitamin C và làm sảng khoái tinh thần thì thật là tuyệt vời cho những người đang say rượu. Bạn hãy làm tắc muối sẵn sàng giải nhiệt và giải rượu bia cho gia đình trong những ngày xuân sắp [...]

Xem thêm

18/02/2016 / 679 / Tin tức

Cách ướp thịt bò ngon trước khi chế biến

Xào thịt bò và rau củ riêng, khi rau củ đã xào chín, bạn cho thịt bò vào trộn, đảo vài lần thì tắt bếp, thịt bò sẽ chín vừa đủ lại mềm ngon hơn. Khi xào thịt bò bạn lưu ý là nên chỉnh ngọn lửa của bếp lớn, sau đó cho thịt vào chảo xào, nhớ đảo nhanh tay, thấy thịt vừa chín tới thì tắt bếp ngay, độ [...]

Xem thêm

18/02/2016 / 589 / Tin tức

Cách chọn thịt bò ngon cho bà nội trợ

Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, ngửi không có mùi hôi, có độ đàn hồi tốt, không dính, thớ thịt nhỏ, mềm Muốn chọn thịt bò tươi bạn quan sát miếng thịt có màu đỏ tươi, không bị sậm, ngửi không có mùi hôi, lấy ngón tay ấn vào thịt thấy có độ đàn hồi, không dính, thớ thịt mềm, nhỏ thì đó là thịt tươi [...]

Xem thêm

18/02/2016 / 733 / Tin tức

6 bước thực hiện món cá Sa ba nướng giấy bạc

1 con cá saba - 3 muỗng café đường - 2 muỗng café muối - 1 muỗng café bột ngọt - 1 muỗng café dầu mè - 1 muỗng canh ớt sa tế (nếu thích ăn cay) Cách thực hiện: Bước 1: Cá làm sạch, để ráo, khứa lên lưng cá và ở hai mặt sau một đường dọc dễ cá dễ ngấm gia vị. Bước 2: Trộn đều phần [...]

Xem thêm

18/02/2016 / 585 / Tin tức

Khâu nhục là món gì

Khâu nhục, còn gọi là Nằm khâu, là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Khâu nhục được du nhập vào Việt Nam qua sự biến tấu của người dân tộc Tày, Nùng, và qua thời gian đã trở thành món ăn Đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, được dùng trong những dịp gia đình có chuyện vui như lễ Tết, cưới hỏi...[1] [...]

Xem thêm

17/02/2016 / 543 / Tin tức

Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản tại nhà

Cách này dưới đây cực nhanh, gọn, chỉ với 30 phút bạn sẽ có ngay món cánh gà chiên nước mắm ưng ý cho cả nhà rồi. Nguyên liệu: 2 cái cánh gà 2 thìa đường 2 thìa nước mắm Cách làm [...]

Xem thêm

15/02/2016 / 309 / Tin tức

Chồng đực nướng mỡ hành vừa lạ vừa ngon, không biết Chồng cái có ngon không?

Không phổ biến như hàu, sò lông hay chem chép... nhưng chồng đực nướng mỡ hành là món ăn khiến bạn nhớ mãi khi thưởng thức. Tên gọi của loài hải sản này bắt nguồn từ đặc tính sinh sống của chúng. Trong môi trường tự nhiên, chúng sống trên lưng con hàu và xếp chồng lên nhau nên ngư dân gọi chúng là [...]

Xem thêm

15/02/2016 / 391 / Tin tức

Hãy thưởng thức món mới Ốc hương xào tương

Mùi thơm đặc trưng của tương cay hải sản XO, được xào cùng với ốc hương, đậm đà khó quên Nguyên liệu: - 700g ốc hương - 1 thìa canh tương XO (tương được làm từ cồi sò điệp và tôm khô xay nhuyễn, xào cùng với ớt và gia vị cho thật thấm) - Muối, đường, dầu hào, hành lá, ớt quả - 1/2 củ hành [...]

Xem thêm

15/02/2016 / 312 / Tin tức

Bạn đã thưởng thức món Lạ này chưa? món ốc bù chằn nướng

Những chiếc càng bé xíu đỏ tươi, bụng ốc đầy gạch, béo và thơm hơn gạch cua mang lại sự ngon miệng rất khó diễn tả. Bù chằn là tên gọi mà người dân Khánh Hòa dùng để gọi loài hải sản có nhiều trên các vùng biển miền Trung. Thực ra ốc bù chằn chính là con ốc mượn hồn mà chúng ta thường hay nhặt khi [...]

Xem thêm

15/02/2016 / 311 / Tin tức

Quán Ốc Minh Hương Quận 11: Chế biến Ốc mỡ xào sa tế cực ngon

Ốc mỡ thơm nồng mùi sả và ớt cay, vừa ăn vừa hít hà vào mùa lạnh thật ngon. Nguyên liệu: - 500g ốc mỡ - 2 thìa canh sả băm - Đường, tỏi, hành khô, nước mắm, ớt bột và ớt quả - Hành lá Cách làm: Bước 1: - Ốc mỡ ngâm vào âu nước lạnh có thêm vài lát ớt để [...]

Xem thêm

15/02/2016 / 302 / Tin tức

Cách chế biến Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh

Thịt ốc hương giòn, ngọt được xào cùng với tỏi ớt thêm dậy mùi. Mùi thơm của lá chanh và cay nồng của ớt, vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày trời trở lạnh thì thật tuyệt. Nguyên liệu: - 1 kg ốc hương - Tỏi, nước mắm, ớt quả, ớt bột, đường, muối - Lá chanh. Cách [...]

Xem thêm

15/02/2016 / 334 / Tin tức

Thưởng thức hương vị Ốc giác xào rau muống

Nguyên liệu: Ốc giác: 500gr; rau muống: 500gr, tỏi, muối, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn, gừng, hành khô, sả cây. Cách làm: Ốc giác rửa sạch, luộc chín với sả cây cắt khúc, đập dập. Khều lấy thịt ốc sao cho còn nguyên con. Xắt lát mỏng (nếu không thích có thể bỏ phần gan của ốc), ướp với gia [...]

Xem thêm