Cách chọn thịt bò ngon cho bà nội trợ

Cách chọn thịt bò ngon cho bà nội trợ
Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, ngửi không có mùi hôi, có độ đàn hồi tốt, không dính, thớ thịt nhỏ, mềm
Muốn chọn thịt bò tươi bạn quan sát miếng thịt có màu đỏ tươi, không bị sậm, ngửi không có mùi hôi, lấy ngón tay ấn vào thịt thấy có độ đàn hồi, không dính, thớ thịt mềm, nhỏ thì đó là thịt tươi ngon. Tùy vào món ăn bạn chế biến, nếu muốn làm món giòn thì bạn nên chọn thịt bắp bò, còn làm món bò mềm thì chọn thịt thăn hoặc phi lê.